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Eine Vielzahl von Aromen und Geschmäckern

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Weine Ein Keller voller Weine

Ein passender Wein wird den Geschmack jeder Speise abrunden. Seine edle Geschmackstiefe macht jedem Feinschmecker die kulinarische Reise angenehmer, weckt dessen Sinne und versetzt ihn in die schönsten Regionen der Welt.

Kochchef Sylwester Lis

Der Kochchef in BUKOVINA ist der wohlbekannte und geschätzte Sylwester Lis. Jede von ihm zubereitete Speise ist eine auserlesene Kombination von unvergesslichem Geschmack und überraschender Optik. Die Küche von Sylwester Lis verbindet regionale Gerichte aus Podhale mit den neuesten Trends der Fusionsküche. Traditionelle Geschmäcker aus Malopolska in ganz anderen Varianten sind ein echtes Festessen für alle Sinne.

Sylwester Lis über sich selbst: Jeden Tag bin ich auf der Suche nach neuen kulinarischen Herausforderungen. Ich glaube an Symbiose von Ort und Produkt, an Vollkommenheit der Küche, die aus gesunden und natürlichen Zutaten entsteht. Mit jeder von meinen Speisen bemühe ich mich, die Schönheit unserer Region auszudrücken.

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